Bloomer, Espresso

Tento lot pochádza od farmárky Blanca Rubys Lopez, ktorá sa zameriava na precíznu prácu s odrodou Bourbon Pink. Farma pracuje s dôrazom na čistotu spracovania, konzistentnosť a detail v každej fáze – od zberu až po fermentáciu.

Káva je charakteristická jemnou florálnosťou, tónmi coffee blossom, medu, bylín, citrónovej trávy a sušeného ovocia. V šálke pôsobí vyvážene, s príjemnou sladkosťou, čistým profilom a elegantným doznievaním.

Lot dosiahol cuppingové skóre 87 bodov, čo potvrdzuje vysokú kvalitu a starostlivý prístup farmy k spracovaniu aj selekcii zŕn. Ide o kávu, ktorá krásne ukazuje potenciál odrody Bourbon Pink a rukopis farmára, ktorý rozumie15