Prejsť na informácie o produkte
1 z 1

Jednotka SKU:

Guru 2.

Guru 2.

LOKALITA

Rwanda

LEGAL

Pražená káva, Arabica

GRAMÁŽ

200 g

CHUŤOVÝ PROFIL

Slivka, Karamel, Sušené ovocie, Egreš, Červené hrozno

SPRACOVANIE

Fully washed

SKÓRE

85,5

Normálna cena 12 €
Normálna cena Cena po zľave 12 €
Zľava Vypredané
s DPH

Proces: Kávové bobule zozbierané na umývacej stanici Gasharu sa pestujú v nadmorskej výške od 1700 do 2100 m. Po zozbieraní sú bobule v plávajúcich nádržiach plávajú vodou, potom prechádzajú cez diskový rozvlákňovač Mckinnon a potom sa presúvajú do fermentačných nádrží, kde podliehajú 14 hodinám suchej fermentácie. Potom sa káva triedi v kanáloch na triedenie hustoty dostatočným množstvom čistej vody, kde sa káva delí podľa troch kvalit:
1. Trieda A (hustá káva vysokej kvality)
2. Trieda B (menej hustá káva strednej kvality)
3. Trieda C (nižšia kvalita)

Tieto rôzne kvality sa presúvajú samostatne, aby sa opäť triedili na predsušiacich stoloch a potom sa presúvajú na vyvýšené africké záhony, kde sa sušia 16 až 20 dní. Po vysušení sú tieto kávy dobre uchovávané a čakajú na čas, kým sa skúsené ženy zbavia šúpania a triedia, kým sa zabalia do vriec Grainpro a juty na export.

* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie našej kávy je jedinečné

Zobraziť všetky podrobnosti