Prejsť na informácie o produkte
1 z 1

Jednotka SKU:013

Ipa Guariroba

Ipa Guariroba

LOKALITA

Brazil

LEGAL

Pražená zrnková káva, Arabica

GRAMÁŽ

200 g

CHUŤOVÝ PROFIL

Citrónová tráva, čierny čaj, cukor

SPRACOVANIE

dvojitá uhličitá macerácia IPA

SKÓRE

88

Normálna cena 16 €
Normálna cena Cena po zľave 16 €
Zľava Vypredané
s DPH
V tejto káve sú čerešne namočené vo vode na 1 hodinu s hydraulickým výberom. Najprv sa čerešne vložia do karbónovej macerácie počas 72 hodín s alkoholovým mossto (alkoholová fermentácia). Fermentované čerešne sa potom rozdrvia a začne sa druhá uhličitá macerácia počas ďalších 72 hodín s novým mossto. Tento Mossto mal inokuláciu Galaxy Hops a recirkuláciu každých 24 hodín. Káva sa suší na slnku na afrických posteliach 25 dní, kým vlhkosť nedosiahne 10,5 %

* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie našej kávy je jedinečné

Zobraziť všetky podrobnosti