Ipa Guariroba
Ipa Guariroba
LOKALITA
LEGAL
GRAMÁŽ
g
CHUŤOVÝ PROFIL
SPRACOVANIE
SKÓRE
Normálna cena
16 €
Normálna cena
Cena po zľave
16 €
Jednotková cena
za
V tejto káve sú čerešne namočené vo vode na 1 hodinu s hydraulickým výberom. Najprv sa čerešne vložia do karbónovej macerácie počas 72 hodín s alkoholovým mossto (alkoholová fermentácia). Fermentované čerešne sa potom rozdrvia a začne sa druhá uhličitá macerácia počas ďalších 72 hodín s novým mossto. Tento Mossto mal inokuláciu Galaxy Hops a recirkuláciu každých 24 hodín. Káva sa suší na slnku na afrických posteliach 25 dní, kým vlhkosť nedosiahne 10,5 %
* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie našej kávy je jedinečné
Zobraziť všetky podrobnosti