Topic Tropic

Táto káva pochádza z horskej oblasti Centrálny Aceh na ostrove Sumatra, kde sa pestuje v nadmorskej výške 1600–1700 m n. m. v ideálnych podmienkach pre pomalé dozrievanie čerešní. Farmári Hendra & Gayo Avatara patria medzi špičku v regióne, najmä vďaka precíznej práci a dôrazu na experimentálne spracovanie.

Použité odrody Typica, Abyssinia a Catimor prinášajú prirodzene komplexný a intenzívny charakter, ktorý sa vďaka metóde Carbonic Natural, čiže Karbonická fermentácia – natural, ešte výraznejšie prehlbuje.